Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione a EuroSense 2024, l’11ª Conferenza Europea sulla Ricerca Sensoriale e dei Consumatori, che si terrà dal 8 al 11 settembre 2024 a Dublino, Irlanda. Organizzata dalla European Sensory Science Society (E3S) e dal Sensory Food Network Ireland, questa conferenza rappresenta uno degli eventi internazionali più prestigiosi per ricercatori e professionisti del settore sensoriale e dei consumatori, provenienti da tutto il mondo.

EuroSense è una piattaforma unica che riunisce esperti di ogni livello, dalle prime fasi della carriera fino agli specialisti affermati, per condividere le scoperte scientifiche più recenti e discutere delle tendenze emergenti nella scienza sensoriale. Con il tema “A Sense of Global Culture”, l’edizione 2024 si concentrerà su come la crescente globalizzazione influenzi il futuro della scienza sensoriale e dei consumatori, con un focus su cambiamenti culturali globali e nuovi approcci al vivere, mangiare e interagire con l’ambiente.

Il nostro contributo a EuroSense 2024

Il nostro team avrà l’opportunità di contribuire a questo importante evento con presentazioni orali e poster, condividendo i risultati delle nostre più recenti ricerche con attenzione su:

• Nuovi strumenti per la valutazione delle preferenze dei consumatori: esamineremo come le tecniche avanzate di visualizzazione dei dati, come i diagrammi di Sankey, possano migliorare la comprensione dei cambiamenti di gradimento tra i consumatori.
• Poster session 1
  Hall 1
  13:30-14:30
  Lunedì 9 settembre, 2024

EuroSense non è solo un evento per apprendere, ma è anche un’opportunità per espandere le reti professionali e costruire nuove collaborazioni con esperti provenienti da tutto il mondo. Il nostro team sarà attivamente coinvolto nei workshop e nelle sessioni di networking, con l’obiettivo di ampliare la nostra visione e integrare nuove metodologie e prospettive nelle nostre future ricerche.